Fotó: Szami

Sorra nyitnak Győrben a food truck-os „vendéglátóegységek”, ami több kérdést is felvet:

• Mit árul el ez Győr éttermeinek, büféinek helyzetéről?
• Ennyivel gazdaságosabb fenntartani egy büfékocsit, mint bérelni egy üzlethelyiséget, ahova akár be is lehet ülni?
• Praktikum miatt válnak egyre népszerűbbé?
• Általános trend a gasztronómiában? Talán már nincs igénye az embereknek egy fehér abroszos helyen leülni és komótosan elfogyasztani akár több fogást is?

Ebben a körben ezeket a kérdéseket nyitva hagyjuk, mert ezúttal (és a közel jövőben megjelenő hasonló témájú cikkeinkben) a fókusz azon lesz, hogy mit árul a foodtruck-os? Megnézzük, hogy a vendégnek megéri-e lejjebb adni a kényelméből az ízekért cserébe!

Az első hely, amit tesztünk alá vetettünk a nevével is jól reflektál a foodtruck kocsik egyszerűségére: Semmi Flanc – a kínálat viszont annál többet ígér.

1-2 hónapja minden social media platformon a győri Semmi Flanc nyitása jött velem szemben, ami leginkább egy újabb hamburgerezőnek tűnt – semmit sem ígért számomra, amitől kitűnt volna a tömegből. Hamburgert 1000+1 helyen ehetünk a városban, a smashed burgerek sem számítanak már újdonságnak és miért akarnám a pult mellett állva enni a hambim, ha tök jó helyek vannak, ahol le is lehet ülni.

Nem árulok el nagy újdonságot, hogy mégis sikerült elcsábítaniuk, hiszen ezért íródhat most ez a cikk, ugyanis hetekkel később a hirdetésükben láttam, hogy Vámosszabadin is van egy kocsijuk, ami egyből izgalmasabbnak tűnt. Magukat „gourmet food truck-ként” aposztrofálják, amit elöljáróban is némiképp túlzásnak érzek, de tényleg nem egy sokadik street foodos kocsiról van szó.

Szóval ugorjunk oda, amikor már ott vagyunk Vámoson, kb 15 percre Győr belvárosától, egy utca végén, ahol egyetlen tábla sem jelezte előre, hogy közeledünk a Semmi Flanchoz. Hát ennyi baj legyen, persze így is megtaláltuk végül, de a tájékoztatás és a hely kialakítása mondjuk úgy: nincs túlgondolva.

Fél 1-re érkeztünk hétköznap, senki sem volt éppen előttünk, némi tanakodás után rendeltünk. A csapat nagyon kedves, a hölgy a pultban mindent elkövet, hogy úgy érezd: ez a foodtruck valami pluszt ad. Az asztalok egy rendezvénysátorban kaptak helyet egy családi ház udvarán, helyet is foglaltunk rendelés után, majd az italainkat és választott ételeinket is mind az asztalnál felszolgálva kaptuk meg.

A figyelmességre egy szavunk nem lehet! Ahogy egyébként az ételekre sem.

Igyekeztünk minél többféle ételt megkóstolni, szóval egy hagyományos májgombóclevessel indítottunk, ami simán éttermi minőség volt, csupán azzal a különbséggel, hogy papír tálban szolgálták fel.

Mindenképp szerettünk volna a főételek közül is tesztelni valamit, úgyhogy jöhetett egy mustáros sertéstarja rántva, édesburgonyahasábbal és csalamádéval. A tarjának köszönhetően sokkal szaftosabb volt, mint a jól megszokott rántott hús, de a különlegességét a tetejére szórt marinált lilahagyma adta, nem lehetett betelni vele.

Végezetül kértünk egy smashed burgert és egy adag kukoricasnacket is – előbbit, hogy mégis csak kipróbáljunk valamit, ami a győri food truck kínálatában is elérhető, utóbbit pedig mert még sosem hallottam róla. A kukoricasnack nagyon felejthető volt, főtt kukoricaszemek valamilyen masszával összetapasztva és kirántva – pont olyan unalmas, mint aminek hangzik. A burger viszont 10/10 – bacon smashed burgert választottunk, ami szaftos volt, a hús is tökéletes volt benne és  került bele abból az isteni marinált hagymából is.

Összegezzük a legfontosabbakat:

Ízek, kínálat

Ha kipróbálnád a Semmi Flancot, egyszer mindenképp érdemes kiugrani Vámosra, mert az ottani kínálatuk sokkal több izgalmat rejt, az ízekben pedig tutira nem fogsz csalódni. Persze Győrben is érdemes egy esélyt adni a hambiknak, de személyes véleményem szerint nem nyújtanak annyival jobb élményt a versenytársaknál, hogy ezért egy food truck kocsiról akarjak ebédelni.

Ár-érték arány

8000 párszáz forintot fizettünk a fentebb sorolt ételekért és 2 üdítőért. Ez bőven fölé rúg egy leves+főétel napi menü kombónak a legtöbb győri helyen. Egyszer abszolút megérte, de nem látom magam előtt, hogy rendszeresen őket választanám.

Helyszín, komfort

A vámosszabadin működő kocsi már több mint 1 éve kiszolgálja vendégeit. Ildomosnak gondolnám kitáblázni az utcában, hogy milyen távolságra járunk a Semmi Flanctól, és a helyszínen is hozzáadna a megjelenéshez egy molinó vagy bármi, ami azt üzeni: „Megérkeztél!”, mert jelenleg csupán az alumínium külsejű food truck kocsi egyértelműsíti a helyzetet. A „berendezés” eklektikus, de ami pozitívum, hogy nem kell állva enni, minden asztalnál le lehet ülni, ami biztosan a vendégek örömére szolgál, ugyanis ottlétünk alatt aztán 3-4 társaság is érkezett helyben fogyasztásra.

Ajánljuk-e a helyet? Abszolút! Visszatérő vendégek leszünk-e? Vámosra nem mennék ki ezért újra, de Győrben tuti rendelek még házhoz hambit tőlük, mert ilyen opciót is kínálnak, ha épp nincs kedved kimozdulni otthonról.