Horváthné Magyari Márta (és férje Horváth Ferenc) a szívügyének tekinti a Virágpiac pecsenyesütödéjét. | Fotó: Szami
A minap a győri Virágpiacon jártunk, hogy végre megerősíthessük (vagy cáfolhassuk) azt a sok pozitív véleményt, amit a helyi pecsenyésről hallottunk. Bár már fél 2 is elmúlt talán mire odaértünk, a pult roskadásig volt húsokkal, minden asztalnál ültek vendégek, senki nem mondhatja, hogy itt ne lenne „élet”.
Fotó: Szami
A fogadtatás rögtön barátságos, Márti szolgált ki minket, aki később a pecsenyesütő múltjáról és jelenéről is mesélt kicsit (a cikkben erre is kitérünk – a szerk.). Ilyenkor mindig jön a dilemma, hogy mit is válasszunk a sok finomság közül, s mire felocsúdok a bőséges kínálat látványából, szóban már a friss házi limonádénál tartunk, amit persze úgyszint megkóstoltunk.
Végül kolbászt, véres és májas hurkát és fasírtot is kértünk, mellőlük pedig nem hiányozhatott a friss kenyér, mustár és a kovászos uborka sem. 3 főre mindez (és a 2 limonádé) 8 000 Ft-ba került, illetve a végén még egy kis pecsenyehúst is kaptunk ajándékba kóstolóként.
Fotó: Szami
Az ételek mind frissek voltak és persze finomak is, egyikünk sem maradt éhes utánuk. A mi kedvencük a sült kolbász volt, de ha valaki nem rajongana a hagyományos pecsenyés sültekért, akkor is érdemes ellátogatnia ide, ugyanis a hamburgertől kezdve, a sült hekken át, egészen nagy választékból találhatja meg mindenki a számára szimpatikus ebédet.
Mielőtt továbbindultunk volna, még pár szót váltottunk a kedves pultos hölggyel, hogy mégis mit kell tudni a Virágpiac pecsenyesütőjéről:
„117 éve működik ez a pecsenyesütő… persze nem mindig volt itt ebben a kis bódéban, anno lovaskocsiról árulták a sülteket.”– meséli Márti, aki a férjével viszi közösen az üzletet.
Azt is elmesélte, hogy a céget nem ők alapították, de mindig is sajátjának érezte, ugyanis 30 évet dolgozott alkalmazásban a korábbi tulajok mellett, akik sajnos már nincsenek köztünk. Az idős házaspárt Márti szinte saját szüleinek tekintette, a bizalom pedig kölcsönös volt, így rá és férjére hagyták a pecsenyesütőt. Szóba került még, hogy nem rég felröppent egy pletyka, miszerint nehéz időkkel néznek szemben és talán nem folytatják tovább az üzletet, de mindenkit szeretnének megnyugtatni, ők bizony nem terveznek bezárni!
Fotó: Szami
