Fotó: Szami

Amikor először hallottam a We are Toxic fantázianevet viselő tételről, egyből felszaladt a szemöldököm, hogy mégis ki és miért gondolja jó ötletnek, hogy paradicsomos, fűszeres sört készítsen?! Végig gondolva viszont ez is egy azokból a furcsaságokból, aminek tuti sikere lesz… persze nem biztos, hogy azért, mert a nagy közönség imádja a paradicsomos sört, hanem mert valamilyen oknál fogva ott van az emberekben a vágy a megbotránkozásra vagy jelen esetben egy ilyen furcsa kombó kipróbálására. Talán emlékeztek még, hogy 1-2 évvel ezelőtt időről-időre szembejöhetett velünk a social media-ban egy tatabányai cukrászda hirdetése, ahol a jó öreg pisztácia, vanília, csokoládé ízeket felváltotta a fagyi pultban egy komplett vasárnapi ebéd. Vagyis inkább nagymamánk főztje ihlette ízek – volt húsleveses, nokedlis, de pörkölt ízű fagyijuk is. Én magam sosem kóstoltam őket, de legjobb tudomásom szerint bejött nekik ez az irány, mert ha valami ennyire furcsa és szokatlan, arra biztosan lesz lelkes vállalkozó, aki kipróbálná. Szóval miért ne lehetne egy sör paradicsomos?

Közben térjünk a tárgyra, lássuk, hogy mit is lehet pontosan tudni a We are Toxic-ról:

Az Etyeki Sörmanufaktúra ezúttal kicsit továbbgondolta a „Just for fun” sorozatát, ugyanis ennek keretei közt eddig csak zenéket párosítottak az egyes italaik mellé, most viszont a Killer Sick nevet viselő heavy metal bandával közösen dobták piacra ezt a paradicsomos gose sört.

A főzde így szól újdonságukról: „Ez a sör olyan, mint egy jó metálzene, már az első ütemtől/kortytól érzed, hogy teljesen magába szippant. Garantált a headbang!” – erre a catchy trailerre pedig mi sem tudtunk nemet mondani, szóval a kóstolás most sem maradhatott el.

A doboz szisszenése után egyből egy édeskés paradicsomleves illata csapott meg nem meglepő módon, amire viszont nem számítottam, hogy kitöltés után egy teljesen „átlagos” sárgás színű sör fogadott, közben pedig le mertem volna fogadni, hogy piros lesz az ital. A kóstolással sem haboztunk sokat, és gondolom senki sem fog felkiáltani meglepettségében, ha azt mondom, hogy ez megközelítőleg a Bloody Mary koktél sör változata. Számomra a fűszeresség nem igazán volt érezhető, a paradicsom enyhén édeskés, közben mégis savanykás íze viszont annál inkább.

Karesz, a To the Talk tulajdonosa volt olyan szerencsés, hogy a bemutatón ismerhette meg a We are Toxic-ot:

„Az idei Budapest Beer Week egyik legkellemesebb meglepetései az Etyeki Sörmanufaktúra újdonságai voltak. Ezek közül talán a legvagányabb a Killer Sick trash metál bandával közösen megálmodott We Are Toxic volt, mely egy paradicsomos-bazsalikomos-oregánós gose típusú sör. A német eredetű gose sör alapból sós, így talán már nem is annyira meglepő, hogy Huszti Márk fősörfőző választása a paradicsomra és a zöld fűszerekre esett, amikor azon agyalt, hogy mivel is lehetne egy oltári nagy csavart belevinni ebbe a collabba.

Azt kell, hogy mondjam remekül sikerült.

Természetesen egy nagyon megosztó ízvilágú sör lett a végeredmény, de aki szereti az extrém ízkombinációkat, azoknak tuti bejövős lesz. „

Végezetül nem mehetünk el szó nélkül a sör csomagolása mellett sem, ami iszonyat menő, a heavy metal vonalhoz tökéletesen passzol is, viszont szerintem ennél a terméknél a szokatlan ízválasztás nagyobb kuriózum, mint a „zenész-sörész” kollaboráció, így nekem van némi hiányérzetem, hogy az olaszos vibe nem igazán köszön vissza a dobozon. Bár egy szelet pizza azért került rá…